Kue bugis ketan putih warna warni

Kue bugis merupakan kue tradisional yang bisa ditemukan di berbagai kota di Indonesia, seperti di jakarta, jawa, maupun suku padang. Kue yang menggunakan bahan utama ketan ini memang cukup digemari. meskipun saat ditelan terkadang ada perlawanan karena memang cukup lengket. Namun demikian nama nama kue tepung ketan putih ( bisa juga dengan tepung ketan hitam ) ini mempunyai banyak nama, seperti kue bugis, kue mandi, kue lepat bugis, maupun kue mendut. Namun jika ditinjau cara pembuatannya tidak jauh berbeda.

Resep kue bugis yang cukup terkenal saat ini yakni yang dari daerah betawi ( jakarta ), karena di sana bisa dikatakan sebagai kue wajib yang mesti ada di hari raya lebaran. Rakyat betawi ini juga memiliki resep resep unggulan daerahnya. Masakan masyarakat khas betawi yang cukup terkenal yakni nasi kebuli yang sudah terkenal kelezatan rasanya. Meskipun sebenarnya nasi kebuli ini aslinya berasal dari timur tengah, namun telah menjadi resep khas betawi. Nah bagi anda yang penasaran dengan kue bugis ketan putih ini, yuk tulis resepnya di sini.

Resep kue bugis warna warni

Bahan untuk kulit 

• Tepung ketan : 250 gram
• Tepung tapioka : 50 gram
• Santan cair : 125 ml
• Garam : 1/2 sdk
• Kapur sirih : 1 sendok
• Pewarna makanan : 3 macam, sesuai selera
• Air untuk merebus

Bahan untuk isian

• 50 gram kelapa parut kasar
• 1/8 sendok teh garam atau secukupnya
• 25 ml air
• 25 gram gula merah
• 1 lembar daun pandan

Bahan saus

• Santan kara : 65 ml
• Tepung beras : 2 sdk makan
• Gula pasir : 1/4 ons
• Daun pandang : 2 lembar
• Garam : 1 setengah sendok
• 400 ml air

Cara Membuat kue bugis warna warni

1. Campurkan semua bahan isi kemudian masak sambil diaduk hingga matang mengental, angkat dan sisihkan.
2. Campurkan tepung ketan, tepung sagu, garam dan air kapur sirih. Tuang santan sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan kalis, lantas bagi 3 dan beri beberapa tetes pewarna sesuai selera.
3. Bentuk adonan bulat - bulat dengan ukuran yang dikehendaki, pipihkan dan letakkan bahan isi lalu bulatkan kembali.
4. Didihkan air, cemplungkan bulata - bulatan adonan dan masak hingga mengapung kemudian angkat dan tiriskan.
5. Sementara itu, campurkan semua bahan saus lalu masak sambil diaduk hingga mendidih dan matang mengental, angkat sajikan untuk siraman kuenya.

Mudah juga membuat kue bugis warna warni dengan saus santan ini. Namun kadang juga perlu sedikit belajar beberapa kali supaya bisa pas sesuai dengan selera, baca juga aneka resep nasi

resep kue bugis ketan hitam, cara membungkus kue bugis, resep kue bugis ncc, resep kue bugis bungkus plastik, resep kue basah bugis, kue bugis mandi, resep kue bugis ketan hitam betawi, resep kue bugis sikaporo

Resep kue untir untir empuk dan renyah

Resep kue untir untir empuk dan renyah. Resep cara membuat kue tambang yang empuk dan renyah menjadi tujuan mereka yang ingin belajar dalam pembuatan kue kue tradisional. Jaman sekarang akan ketinggalan jaman kalau nggak mampu bikin kue peninggalan orang tua, karena siapa yang akan meneruskan kalau bukan kita. Nah dalam kesempatan kali ini, saya akan berbagai petunjuk lengkap bagaimana cara membuat kue tambang yang bukan saja enak dan manis tapi juga cukup renyah saat di gigit.

Perlu anda ketahui bahwa resep kue tambang merupakan salah satu hasil olahan peninggalan leluhur yang masih tetap bertahan hingga saat ini, dapat dibilang bahwa kue kue tradisional pada umumnya mudah cara buatnya dan enak rasanya, bahkan tidak memerlukan bahan bahan berbahaya seperti bahan pengawet apapun, bahkan harga bahannya juga murah dan gampang carinya. Untuk mempersingkat waktu, yuk mulai siapkan bahan bahannya dan ikuti petunjuknya secara komplit bersama belajar masak sendiri

Bahan bahan kue untir untir

• tepung terigu : 300 gr
• gula pasir halus : 100 gr
• margarine : 60 gr
• garam halus : 1/2 sendok teh
• baking powder : 1/4 sendok teh
• telur ayam : 2 butir
• soda kue : 1/4 sendok teh
• minyak untuk menggoreng secukupnya

Nah setelah semua bahan bahannya telah tersedia semua, jangan lupa untuk mempersiapkan peralatannya yang nantinya akan dibutuhkan, seperti wadah untuk membuat adonan, papan untuk gulungan, dan wadah wadah lainnya. Untuk bisa belajar dengan mudah yuk lihat cara membuat untir untir berikut secara lengkap!

Cara bikin kue tambang

1. Campurkan tepung terigu, baking powder dan soda kue, aduk hingga rata
2. Masukkan juga margarine dan gula pasir halus kedalam campuran tepung, aduk aduk kembali
3. Lantas masukkan 2 butir telur dan garam dan sambil diuleni dengan tangan sampai kalis, jika masih kelembakan bisa tambahkan tepung terigu.
4. kemudian siapkan tempat datar dan lambari dengan plastik, letakkan adonan dan ratakan dengan ketebalan sekitar 1 cm, lantas potong dengan panjang 10 cm dan lebar 1 cm. Sebelum di goreng tekuk menjadi dua dan pluntir.
5. Goreng dengan minyak panas hingga warnanya sedikit kecoklatan.
6. Kue tambang siap dinikmati

Demikian bunda, ibu ibu cantik maupun remaja putri sekalian, unutk selanjutnya bisa belajar aneka resep kue bolu

Cara buat kue donat kampung praktis

Tahukah anda kalau bikin kue donat itu mudah, inilah cara lengkap bikin kue donat ala kampung yang praktis dan tidak ribet. Seperti diketahui bahwa resep donat asli tradisional cita rasanya cukup enak. Tidak seperti Dunkin Donuts yang sangat lembut sehingga saat digigit kurang mantap. Dengan resep sederhana akan tercipta donat yang lebih enak dan sedikit lembut namun tidak keras. bahkan dari segi harga juga cukup murah. Meskipun demikian kenapa tidak mencoba untuk buat sendiri, karena pada dasarnya cara membuat donat itu mudahm berikut resep lengkapnya.

Seperti diketahui bahwa kue donat sederhana hanya menggunakan bahan bahan seperti tepung terigu, gula pasir, pengembang dan bahan tambahan lainnya. Sehingga dalam tahap pembelajaran paling mudah adalah belajar cara buat donat biasa, soal hiasan di atasnya yang meses, kacang, atau lainnya cukup mudah tinggal di olesi saja. Nah untuk lebih jelasnya silahkan tulis resep donat praktis berikut :

Resep kue donat kampung

Bahan bahan

• tepung terigu : 250 gram, pilih yang protein sedang
• ragi instant : 1 sendok teh
• mentega : 3 sendok makan
• maizena : 3 sendok teh
• telur : 2 butir
• gula pasir : 3 sendok teh atau sesuai selera
• Minyak goreng : secukupnya

Cara membikinnya

1. Siapkan peralatan yang dibutuhkan, seperti pengocok atau pengaduk, cetakan untuk donat, dan lainnya.
2. Langkah pertama campurkan tepung terigu, tepung maizena, gula pasir, mentega, telur dan ragi instan
3. Tambahkan air sedikit demi sedikit, dan aduk adonan hingga kalis
4. Setelah adonan kalis / adonan tidak ada yg menempel di tangan, lantas biarkan sekitar 10 menit sambil ditutupi dengan lap basah atau kain
5. Setelah adonan mengembang sempurna, lalu cetak satu per satu, lalu diamkan hingga mengembang kembali
6. Goreng dengan api sedang saat mengembang sempurn
7. Setelah matang lalu tiriskan, dan donat siap disantap

Nah untuk kuliner selanjutnya silahkan lihat aneka kue basah

Bahan bahan cara membuat roti tawar

Bahan bahan yang digunakan untuk membuat roti tawar sendiri cukup mudah anda dapatkan. Di situs situs masakan, salah satunya seperti resep masakan sehari hari merupakan kumpulan berbagai macan resep kue yang enak dan lembut.

Cara membuat roti tawar tidak rumit dan bahkan cukup cepat. Namun demikian ada beberapa tahapan yang harus anda lalui, dan setiap petunjuknya dapat anda jadikan patokan ke tindakan berikutnya. Sebelum anda belajar tentang cara membuat roti ini sendiri.

Resep roti tawar sendiri sebenarnya sudah ada sejak lama, namun ya itu tadi masih cukup banyak juga yang belum pernah membuat roti tawar sendiri. Padahal bahan bahan yang digunakan untuk membuat roti tawar ini cukup mudah anda dapatkan.

Petunjuk lengkap cara membuat roti tawar

Bahan bahan

• 600 gram tepung terigu dengan kandungan protein tinggi
• 9 gram ragi instan
• 40 gram gula pasir
• 30 gram susu bubuk
• 350 cc air es
• 60 gram mentega putih
• 1, 5 sendok teh garam

Resep soto ayam kuah bening paling mantap

Cara membuat roti

• Campur jadi satu tepung terigu, gula pasir, susu bubuk serta ragi instan. Aduk-aduk rata. Masukkan air es sedikit untuk sedikit seraya diuleni sampai kalis. Imbuhkan mentega putih beserta garam. Uleni sampai teksturnya kenyal. Biarlah sepanjang 1/2 jam.

• Adonan ditimbang dengan berat masing masing yaitu 180 gram. Buat bulatan dan diamkan selama 10 menit.

• Giling adonan tadi hingga tidak tebal memanjang. Gulung sambil dipadatkan serta ditekan-tekan. Giling kembali adonan serta setelah itu digulung.

• Letakkan pada loyang ukuran 30 cm x 12 cm x 12 cm yang telah diolesi margarin serta diberikan alas berbentuk kertas roti. Masing-masing loyang diisi 6 adonan. Tutuplah 1/2 sisi loyang. Tunggulah sepanjang 75 menit sampai mengembang. Serta setelah itu tutup rapat loyang.

• Adonan lalu di-oven sepanjang 35 menit memakai temperatur 190 derajat Celsius.

• Ambillah roti tawar dari oven serta siap untuk di sajikan. Resep diatas cukup untuk membuat 12 potong roti tawar. Selamat belajar

Nah mudah bukan caranya? Anda bisa membuat roti tawar sendiri di rumah tentunya dengan beberapa peralatan sederhana, baca juga berbagai macam bumbu soto

Petunjuk cara buat bubur kacang hijau

Bubur kacang hijau rasanya manis dan enak, cara membuat bubur kacang hijau sangat mudah. Berikut petunjuk lengkap bagaimana cara membuat bubur kacang hijau yang enak dan lembut. Makanan bubur kacang hijau ini enak di makan dengan tambahan santan kelapa atau bisa juga dengan campuran es batu.

Bahan bahan yang digunakan untuk membuat bubur kacang ijo ini juga mudah didapat dan harganya sangat murah. Anda bisa membelinya di pasar atau di warung juga ada. Selain menjadi menu makanan yang enak, bubur kacang hijau yang termasuk dalam resep kue basah ini juga menyehatkan, sehingga sangat bagus untuk dikonsumsi secara teratur.

Makanan yang satu ini termasuk dalam resep kue indonesia sederhana dan menjadi menu makanan sehat. Bagi anak anak balita lebih dianjurkan karena masih dalam masa pertumbuhan. Bubur kacang baik dikonsumsi oleh anak anak hingga para orang tua. Bahkan kalau lagi sibuk juga bisa membelinya di pedagang keliling yang lewat di depan rumah. hanya saja kadang mereka sedikit nakal dengan mencampurnya dengan gula biang sehingga bisa membuat batuk anak anak.

Bahan dan bumbu

• gula pasir secukupnya
• kacang hijau sekitar 250 gram
• jahe sekitar 2cm, iris iris
• gula jawa/gula malaka sekitar 2 buah, iris halus
• garam secukupnya
• daun pandan sekitar 4 helai
• santan sekitar 200ml atau 1 dus kecil santan kara
• air bersih secukupnya

Yuk belajar juga : Kue bugis ketan putih warna warni

Cara membuat bubur kacang hijau

• Kacang hijau harus direbus sampai empuk, lalu tambahkan gula jawa beserta jahe.
• Selajutnya tambahkan sisa daun pandan, diteruskan dengan secukupnya gula pasir. aduk-aduk sebentar.
• Rasakan sedikit jika kurang manis maka tambahkan gula, jika sudah pas maka tidak perlu lagi.
• Selanjutnya masukkan santan, aduk-aduk sampai mendidih dan matang.

Nah begitulah cara bikin bubur kacang hijau. Nah soal santan bisa disajikan secara terpisah atau  langsung dimasukkan dalam bubur kacang hijau, tetap sama enaknya. Namun kalau admin sih biasanya di pisah. Saat penyajiannya baru ditambahkan dengan santan kental. Baik juga membaca resep kue kacang renyah dan enak. Belajar masakan dan kue lebih banyak di resep masakan indonesia sehari hari asli.