8 Resep masakan sederhana menu sehari-hari, lezat & mudah dibuat

Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara mengkonsumsi masakan sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain.

Nah buat kamu yang suka masak dan mau tidak mau harus menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak mau jika masakan yang disajikan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini kamu bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa harus bersusah payah.

Seperti berikut ini beberapa resep masakan rumahan yang bisa kamu tiru untuk disajikan pada keluarga tercinta. Seperti apa? Berikut lansiran Belajar Masak Sendiri dari berbagai sumber :

Resep Pesmol ikan nila

Bahan:

- 1 kg ikan nila (sesuai selera) cuci bersih, beri garam dan perasan jeruk nipis, diamkan 30 menit, lalu goreng kering, sisihkan

Bumbu halus:

- 10 butir bawmer

- 8 siung bawput

- 4 buah kemiri

- 1/2 sdt ketumbar

- 2 cm kunyit

- Minyak goreng untuk menumis

Resep bumbu ikan mas bakar sambal kecap

Bumbu lainnya:

- 1 cm jahe

- 1 cm lengkuas

- 2 lembar daun salam

- 1 batang serai

- 200 ml santan

- gula garam kaldu bubuk

- 1 batang daun bawang, iris kasar

- 2 buah cabai merah, iris kasar

- 5 buah cabai rawit, biarkan utuh

- cuka masak sedikit secukupnya.

- gula pasir, garam, kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat masakan Pesmol ikan nila

- Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya sampai harum, lalu masukkan santan, masak sampai mendidih.

- Masukkan ikan, beri gula, garam, kaldu bubuk, dan sedikit cuka masak lalu koreksi rasa.

- Masuk daun bawang, cabai merah, cabai rawit, masak hingga air surut.

Resep Cumi sambal hijau

Bahan-bahan:

- cumi 500 gr

- pokak secukupnya

- garam/penyedap

- bombai iris secukupnya

- potongan tomat/dadu

- air jeruk nipis

- daun jeruk nipis

Lihat juga resep es kelapa muda aneka rasa

Bumbu halus:

- bamer 12-15 buah ukuran kecil

- baput 1 siung

- cabai hijau 1 ons

Cara membuat masakan Cumi sambal hijau

- Bersihkan cuci, potong-potong.

- Sirami dengan air jeruk nipis dan garam diamkan 5 menit kemudian bilas, goreng cumi sebentar dan tiriskan

- Cuci pokak, goreng sebentar, sisihkan

- Ulek kasar cabai, garam/penyedap

- Panaskan minyak, masukkan bombai, potongan tomat sampai layu, masukkan cabai ulek dan daun jeruk

- Masukkan cumi dan pokak aduk-aduk sampai tercampur rata sajikan.

Resep Pepes ikan lais tempoyak

Bahan-bahan:

- 1/2 kg ikan lais

- 1 buah jeruk nipis

- 1 sdt garam

- 2 sdm tempoyak

- 1 btg serai

Bumbu halusnya:

- 3 siung bawang putih

- 6 siung bawang merah

- 3 butir kemiri

- 2 cm kunyit

- 1 cm jahe

- 1/2 tomat

- 5 buah cabai merah

- 2 cm laos

- 1/2 sdt garam

- 1 sdt gula

Perlengkapan:

- Kemangi dan cabai rawit

- Secukupnya daun pisang

Cara membuat pepes ikan lais

- Cuci ikan lais hingga bersih, lalu beri air jeruk nipis, beri garam sedikit, diamkan 15 menit.

- Tumis semua bumbu halus dan serai dengan sedikit minyak hingga harum.

- Lalu beri garam dan gula juga masukkan tempoyaknya cicipi lalu angkat bumbunya. Lumuri ikan dgn daun kemangi, dan cabai rawit.

- Bungkus, sematkan ujung daun pisangnya dengan tusuk gigi.

- Kukus kurang lebih 30 menit.

- Kemudian bakar diatas teflon saja.

Resep Ikan bakar

Bahan-bahan:

- Ikan nila hilangkan sisiknya cuci bersih lalu lumuri dengan jeruk nipis

- Diamkan 15 menit lalu cuci bersih kembali

- Goreng dalam teflon anti lengket jangan sampai kering atau tidak digoreng juga tidak masalah optional.

Bumbu:

- bawang merah

- bawang putih

- 1 sdt merica/merica bubuk

- 3 butir kemiri

- 1 ruas jahe

- asam jawa larutkan dengan 5 sdm air panas

- margarin/mentega

- kecap manis

- garam

Cara bikin ikan nila bakar

- haluskan semua bumbu campur jadi satu

- olesi ikan dengan bumbu

- bakar ikan dengan api kecil bolak balik ikan sembari diolesi bumbu agar meresap sempurna

- cek rasa dan sajikan.

Resep gulai telur ceplok kuah bening

Sup kimlo bakso

Bahan-bahan:

- Bakso sapi secukupnya atau ganti telur puyuh rebus sesuai selera

- Jamur kuping secukupnya, potong sesuai selera

- Soun, rendam sebentar dengan air biasa, tiriskan

- Wortel secukupnya, potong-potong

- 1-2 dada ayam fillet, rebus sebentar, suwir"

- Kacang kapri secukupnya

- Daun bawang dan seledri secukupnya

- Bawang goreng scukupnya

- Minyak goreng utk menumis bumbu

- 1/2 siung bawang bombay, cincang halus/kasar

- 3-4 siung bawang putih, cincang halus

- 2 cm jahe, iris

- 1/2 sdt lada bubuk

- 1/2 pala bubuk

- Garam & kaldu bubuk secukupnya

- 800 ml

- 1 liter air kaldu ayam/sapi.

Cara membuat:

- Tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe hingga harum, tumbuhan pala bubuk dan lada bubuk, aduk rata.

- Tambahkan air kaldu sesuai selera, biarkan sampai mendidih.

- Tambahkan wortel, biarkan hingga setengah matang, lalu tambahkan bakso, ayam suwir, kacang kapri, jamur kuping dan kaldu bubuk, garam, masak semua hingga matang.

- Beberapa saat sebelum api dimatikan, tambahkan daun bawang.

- Sajikan dengan bawang goreng dan seledri.

Resep masakan ikan bumbu belimbing

Bahan-bahan:

- bahan 3 iris ikan tenggiri.

- secukupnya belimbing wuluh, buang ujung-ujungnya potong-potong mi rebus sebentar, sisihkan

- 1 bungkus santan instan 65 ml

- secukupnya air

- rawit secukupnya

- 1 sdt asam jawa larutkan dengan air hangat buang ampasnya

- gula, garam kaldu bubuk

- seruas lengkuas geprek

- 1 lbr daun salam (boleh tidak dipakai)

Bumbu halus:

- cabai merah keriting sesuai selera pedasnya

- 6 bawang merah

- 2 kemiri

- seruas kunyit

- 1 sdt terasi

Cara membuat masakan ikan bumbu belimbing

- Tumis bumbu halus masukkan daun salam dan lengkuas, santan dan air biarkan hingga mendidih tambahkan ikan dan belimbing. Masukkan larutan asam jawa. Setelah ikan matang masukkan rawit, garam, gula, kaldu bubuk.

Resep asem asem daging sapi

Bahan-bahan:

- 1/4 daging rebus lalu potong kotak-kotak

- Buncis iris-iris (sesuai selera)

- 8 bawang merah

- 6 bawang putih iris-iris

- 4 daun jeruk

- 2 daun salam

- 2 ruas jari jahe

- 2 ruas jari laos + sereh

- 15 cabai ijo iris-iris + cabai rawit utuh (sesuai selera)

- 2 tomat ijo

- 3 belimbing wuluh

- garam, gula pasir, penyedap non msg

- kecap manis

Cara membuat masakan asem asem daging sapi

- Tumis bawang merah dan putih, kemudian cabai ijo

- Lalu tuang ke rebusan daging dan masakan semua bumbu kecuali belimbing wuluh dan tomat masak sampai mendidih

- Masukkan buncis

- Masukkan tomat dan belimbing, garam, gula, penyedap, kecap manis.

Resep Kerang ijo pedas

Bahan-bahan:

- 500 gr daging kerang ijo, cuci bersih, rebus sebentar, tiriskan.

- 1 btg serai geprek

- 2 lbr salam

- 2 lbr daun jeruk

- 5 buah cabai ijo iris

- 2 sdm kecap manis

- garam gula pasir secukupnya

- air sckpnua

- minyak untuk menumis

Bumbu halus:

- 6 siung baput

- 8 siung bamer

- 8 buah cabai merah

- 8 buah cabai rawit merah

- 1 sdt merica

- 3 butir kemiri

- 1 ruas jahe

Cara memasak kerang ijo pedas

- Tumis bumbu halus, salam, daun jeruk,serai sampai matang berminyak.

- masukkan kerang, garam gula pasir secukupnya dan kecap manis aduk-aduk tambahkan sdikit air, masak sampai kerang matang dan bumbu meresap

- Terakhir masukkan cabai ijo.

Resep cara membuat masakan rica rica daging kambing

Resep daging kambing yang gurih pedas untuk Idul Adha? Ayo kita coba resep khas masakan tradisional Manado yakni rica rica berikut ini. Cara memasak masakan rica rica daging kambing spesial pedas namun tetap enak. Pedasnya bumbu rica rica tak hanya pas dipadukan dengan masakan daging ayam atau resep masakan ikan saja. Namun daging kambing ternyata juga tak kalah sedap jika dimasak dengan bumbu rica rica. Resep masakan daging kambing rica rica enak dan mudah membuatnya. berikut petunjuk resep lengkapnya!

Hari Raya Idul Adha tinggal sebentar lagi. Tentu pada saat moment tersebut banyak stok daging kambing atau sapi dirumah. Sebagai seorang ibu rumah tangga, maka kita harus dapat mengolah daging kambing tersebut dengan aneka olahan agar tidak membosankan. Memang daging kambing ini merupakan daging yang nikmat untuk dijadikan menjadi olahan sate kambing atau tongseng kambing. Namun, jika hanya mengolah masakan tersebut, pasti akan membuat keluarga anda bosan. Maka dari itu, kami akan memberikan resep cara memasak rica rica daging kambing yang pedas dan enak. Belajar juga resep sate ayam

jika kamu bosan dengan olahan kambing yang itu-itu saja, mungkin kamu bisa berkresi mengolah daging kambing dengan bumbu rica-rica. Bumbu pedas asal Manado yang memiliki cita rasa pedas, asin dan gurih ini sangat cocok dipadukan dengan daging yang terkenal dengan kealotan dan bau prengus-nya itu.  Coba juga resep tongseng kambing

Kambing merupakan salah satu jenis daging yang banyak digunakan dalam berbagai masakan Indonesia. Namun bau amis seringkali membuat orang enggan untuk mencicipinya. Untuk mengakali bau amis tersebut, Anda bisa menggunakan bumbu-bumbu yang banyak, atau dengan rasa pedas.

Bahan bahan masakan rica rica daging kambing
⇨500 gr daging kambing bagian paha, potong potong
⇨2 liter air
⇨3 cm jahe memarkan
⇨1 batang serai, memarkan
⇨5 lembar daun jeruk
⇨1 sendok makan air asam jawa
⇨2 sendok makan kecap manis Bango
⇨1 sendok teh gula pasir
⇨5 sendok makan minyak untuk menumis
⇨Bawang merah goreng untuk pelengkap

Bumbu halus masakan rica rica daging kambing

⇨20  buah cabe merah keriting
⇨8 butir bawang merah
⇨5 siung bawang putih
⇨2 cm jahe.
⇨2 cm  kunyit
⇨2 sendok teh garam
⇨½ sendok teh terasi

Cara memasak masakan rica rica daging kambing
⇰Rebus daging kambing dengan 2 ltr air, jahe, 2 lembar daunn salam hingga lunak. Angkat lalu potong2, sisihkan
⇰Tumis bumbu halus, serai,  daun jeruk hingga harum lalu masukkan air asam, kecap manis, gula pasir
⇰Masukkan daging kambing, masak hingga meresap, tambahkan air 500 ml air lalu masak hingga  mengental dan daging lembut
⇰Hidangkan dengan ditaburi bawang goreng

sumber resep : https://inforesepmasakansederhana.com/resep-bumbu-masakan-rica-rica-daging-kambing-pedas/

6 resep daging sapi paling banyak di cari

Resep masakan yang paling favorit dan banyak di cari saat hanya ada dua, yakni resep masakan ayam dan resep daging sapi. Sehingga kedua jenis bahan masakan ini sangat laris, meskipun harga daging sapi dan juga harga ayam terus membubung tinggi. Pada kali ini admin akan memberikan sedikit ulasan tentang resep masakan indonesia yang berbahan dasar daging sapi dan daging ayam.

Resep daging sapi

Resep rawon : Seperti kita tahu bahwa masakan rawon ini lumayan enak apalagi makannya pakai sambal bawang. Cara membuat rawon juga tidak sulit dan bahkan cukup sederhana. Rawon menggunakan bahan daging sapi khusus yang sering disebut sebagai daging tetelan. Belajar memasaknya di resep rawon daging.

Resep soto daging : Soto bukan hanya milik daging ayam saja, sebab kelezatan soto daging juga tidak kalah dengan soto ayam. Soto daging sapi sendiri saat ini ada dua jenis yakni kuah santan dan kuah bening. Bumbu bumbu soto daging hanya menggunakan beberapa bahan sederhana, seperti : bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, dan kunyit. Yuk belajar masak soto daging di resep masakan soto daging

Rendang daging : Nah inilah masakan bahan daging sapi paling populer yakni masakan rendang daging. bumbu rendang daging juga menggunakan bahan bahan alami sederhana, seperti : kelapa tua, bawang putih, bawang merah, jahe, lengkuas, cabe merah, kunyit, dan daun jeruk. Yuk mulai masak daging rendang dengan resep masakan rendang daging lengkap dengan petunjuknya.

Semur daging : bagi yang mempunyai anak anak masih kecil, bagusnya dengan masakan semur daging yang empuk, tentu buah hati anda akan banyak makan. Saat memasaknya bisa dengan campuran beberapa potong kentang. Bumbu semur daging ini hanya menggunakan bahan bahan murah dan gampang didapat, seperti : bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe lengkuas, daun salam, serai, kecap manis, dan garam. Yuk belajar membuat semur daging di artikel yang admin buat sebelumnya, silahkan membuatnya di resep semur daging ala betawi.

Daging rolade : Bahan daging mempunyai banyak jenis resep masakan, salah satunya daging rolade. Masakan daging ini mempunyai tampilan bulat rolling. resep rolade daging biasanya muncul di pesta pesta atau acara resmi lainnya. Ayo belajar cara membuat rolade daging yang enak dan lezat.

Daging bumbu pedas : Nah kalau masakan yang satu ini bisa juga sekali kali di coba. Kebanyakan resep daging tidak pedas, yuk mencoba membuat masakan daging sapi bumbu pedas dengan daging empuk dan bumbu meresap. yuk belajar membuat resep daging sapi pedas yang enak dan lezat.

Nah itulah beberapa masakan dengan bahan utama daging sapi. Meskipun setiap hari menggunakan lauk dengan bahan yang sama, kalau cara memasaknya berbeda tentu tidak cepat membsankan. Baca juga cara membuat ayam goreng tulang lunak

Cara membuat masakan semur daging enak

Cara membuat masakan semur daging enak. Masakan semur daging paling enak tentunya dengan menggunakan bahan bumbu yang komplit. Biasanya semur daging ini dengan tambahan beberapa potong kentang, salah satunya yakni masakan semur daging betawi. Semur merupakan masakan tradisional yang bukan saja enak, namun juga cocok dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa, cita rasanya yang gurih sedikit manis tentunya lebih lengkap dan enak. Namun bagi yang suka pedas bisa dengan tambahan sambal.

Cara memasak semur cukup mudah dan dengan bumbu yang tidak neko neko, paling paling menggunakan bawang putih, bawang merah, dan bahan bumbu dapur lainnya. Namun demikian tentunya resep semur daging yang paling lezat adalah masakan semur ala masyarakat betawi. Tetapi yang namanya semur jawa maupun semur daging sunda juga sama enaknya. Namun demikian tentunya tergantung dari kelengkapan bumbu semur daging

Masakan semur daging

Bahan bahan yang diperlukan

• daging : 500 gram, potong potong sesuai selera
• bawang merah besar : 8 butir
• bawang putih : 4 siung
• kemiri : 3 biji
• lada butiran : 1 sendok teh
• daun salam : 3 lmbar
• lengkuas : 1 ruas
• cengkeh : 6 buah
• kecap : sekitar 6 sendok makan
• air : 1 liter
• garam, gula, dan penyedap rasa : secukupnya

Cara membuat semur daging

1. Potong potong daging sapi sesuai selera, lalu rebus dengan air secukupnya saja, rebus hingga empuk.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan lada. Lebih sedap dengan di uleg, meskipun dengan blender juga boleh
3. Lantas tumis hingga harus serta masukkan daun salam, cengkeh, dan lengkuas.
4. Kemudian masukkan daging sapi, tambah sedikit air, lalu masukkan kecap
5. Tambah garam dan gula serta penyedap rasa secukupnya, kecilkan api kompor dan masak hingga kuahnya tinggal sedikit

Biasanya para remaja putri atau ibu ibu muda selalu mencari resep semur di online dengan kata kata berikut : resep semur daging, resep daging semur, resep semur kentang, bumbu semur daging, semur daging kentang, semur daging betawi, resep semur daging betawi, resep semur daging kentang, semur daging jawa.

Untuk masakan selanjutnya silahkan buat masakan soto bening

Masakan daging kambing tongseng komplit

Masakan daging kambing tongseng. Setiap menjelang hari raya kurban kita disibukkan dalam rangka pemotongan hewan kurban. Di Indonesia khususnya biasanya yang dijadikan sebagai hewan kurban adalah sapi dan kambing. Dengan demikian sebagian besar masyarakat mendapat bagian daging kurban dari kambing dan sapi. Namun demikian yang paling banyak kita dapatkan adalah daging kambing. lantas enaknya dimasak apa ya.

Namun bagi yang bermasalah dengan penumpukan kolesterol akan lebih sehat dengan bakar ayam, ikuti cara membuat bumbu ayam bakar komplit. Memang sih cukup banyak masakan masakan olahan daging kambing ini, namun yang paling enak dan banyak disukai masyarakat adalah masakan tongseng. Kenapa memilih kambing tongseng, karena seperti kita ketahui bahwa bagian daging kurban biasanya sih daging campuran dan yang paling pas memang di bumbui ala tongseng. Tetapi ternyata masih banyak juga yang belum paham dengan resep tongseng kambing, padahal bahan bumbunya cukup sederhana. Nah khusus bagi anda yang belum mempunyai resepnya, ikuti petunjuknya di sini

Bahan bahan tongseng kambing

• 300 gr daging kambing
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 13 biji cabe rawit
• 4 biji cabe merah
• 1/2 sdt merica
• 1 ruas jari kunyit
• 2 ruas jari lengkuas (iris tipis)
• 2 lembar daun jeruk
• secukupnya gula garam penyedap
• secukupnya air
• 1/2 sachet santan kara
• 2 buah tomat
• 2 batang daun bawang (iris tipis)
• 1 sdm kecap manis

Setelah mempersiapkan bahan bahan bumbu yang digunakan untuk bikin masakan kambing tongseng ini, yuk mulai belajar memasaknya

Cara memasak kambing tongseng

1. Langkah pertama rebus daging kambng hingga lunak. Kemudian buang airnya.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah, merica, kunyit dan tomat. Lantas tumis bersama dengan irisan lengkuas dan daun jeruk, aduk aduk hingga harum.
3. Tambahkan air secukupnya dan tunggu hingga mendidih.
4. Selanjutnya masukkan daging kambing rebus. Tambahkan juga gula, garam, penyedap dan kecap manis. Biarkan sebentar sampai bumbu meresap.
5. Kemudia tambahkan santan kara dan irisan daun bawang.Aduk-aduk sebentar dan cicipi rasanya.
6. Setelah sesuai masukkan dalam mangkok saji dan siap dinikmati

itulah bunda dan remaja sekalian cara masak tongseng kambing, untuk selanjutnya bisa mencoba aneka masakan lebaran