Kumpulan masakan pedas enak rumahan menu sehari hari

Masakan pedas selalu disuka siapa saja. Dengan sensasi pedas menggoda, rasa masakan berkali-kali lebih enak. Kita harus bersyukur karena Indonesia memiliki banyak ragam masakan yang bisa diolah menjadi hidangan pedas yang menggoyang lidah. Inilah bermacam macam Aneka resep masakan pedas

Masakan pedas jadi salah satu andalan makanan yang paling disukai banyak masyarakat Indonesia. Berbagai bumbu rempah yang beragam juga membuat masakan pedas semakin lezat untuk disantap. Bahan utama yang cukup populer diolah jadi makanan pedas adalah ayam.

 Masakan pedas selalu disuka siapa saja. Dengan sensasi pedas menggoda, rasa masakan berkali-kali lebih enak. Kita harus bersyukur karena Indonesia memiliki banyak ragam masakan yang bisa diolah menjadi hidangan pedas yang menggoyang lidah.

Menyantap makanan pedas nggak hanya bisa kamu nikmati saat sedang berjelajah kuliner saja. Hipwee punya beberapa resep makanan pedas yang mudah dan bisa kamu coba buat di rumah kalau kamu lagi ngidam-ngidamnya. Apa aja sih masakan super pedas yang bisa kamu buat sendiri di rumah? Kita coba buat, yuk!

Resep cara membuat masakan rica rica daging kambing

Resep masakan ayam bumbu pedas

Bahan bahan masakan ayam bumbu pedas
⇒1 ekor ayam ukuran sedang, potong menjadi 8 bagian
⇒1 sdm gula jawa
⇒2 lembar daun jeruk
⇒100 ml air

Bahan bahan soto kudus komplit

Bumbu halus masakan ayam bumbu pedas
⇒7 buah cabai merah besar
⇒5 buah cabai merah keriting
⇒5 butir bawang merah
⇒3 siung bawang putih
⇒1 cm jahe
⇒1 sdt garam

Cara membuat masakan ayam bumbu pedas
⇔Tumis bumbu halus hingga harum.
⇔Masukkan ayam, aduk rata.
⇔Tambahkan daun jeruk dan gula merah, aduk kembali.
⇔Tuangkan air, aduk kembali hingga rata.
⇔Masak hingga ayam matang dan air menyusut. Angkat.
⇔Jika suka, panggang sebentar Ayam Bumbu Pedas.
⇔Sajikan selagi hangat dengan lalapan timun dan kemangi.

cara bikin kue semprong yang renyah

Resep masakan ayam suwir bumbu pedas enak

Bahan bahan masakan ayam suwir pedas
⇒250gr daging ayam rebus, yang telah disuwir-suwir
⇒1 bungkus santan instan
⇒5 lembar daun jeruk
⇒2cm lengkuas
⇒2 lembar daun salam
⇒2 batang serai

Bumbu halus masakan ayam suwir pedas
⇒7 siung bawang merah
⇒5 siung bawang putih
⇒5 buah cabe merah besar
⇒8 buah cabe rawit
⇒1cm terasi
⇒1 sendok teh lada
⇒2cm kunyit
⇒1 sdt garam
⇒1 buah gula merah
⇒2 sdm air asam jawa

Cara bikin masakan ayam suwir pedas
⇔Tumis bumbu halus hingga wangi
⇔Kemudian tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai.
⇔Tambahkan air,lalu masukkan suwiran ayam dan santan
⇔Aduk hingga bumbu dan santan meresap
⇔Siap disajikan.

aneka masakan sayur lodeh komplit

Resep masakan ceker ayam bumbu super pedas

Bahan bahan masakan ceker ayam pedas
⇒300 gram ceker ayam yang telah dibersihkan dan dimemarkan
⇒2 siung bawang putih, diiris halus
⇒2 buah cabai merah besar, diiris halus
⇒10 buah cabai rawit merah, diiris halus
⇒½ sendok teh air jeruk nipis
⇒1 sendok teh garam
⇒5 buah belimbing wuluh, dipotong-potong
⇒1 batang daun bawang, diiris halus
⇒4 butir bawang merah, diiris halus
⇒2 sendok makan minyak goreng untuk menumis minyak untuk menggoreng
⇒½ sendok teh gula pasir
⇒¼ sendok teh merica bubuk
⇒600 ml kaldu ayam

Cara bikin masakan ceker ayam pedas
⇔Prtama-tama lumuri ceker ayam dengan bahan dari 1/2 garam dan jeruk nipis
⇔Selanjutnya goreng celker ayam hingga kecoklatan
⇔Selanjutnya panaskan minyak dan tumis kedalamnya bawang merah, bawang putih, serta cabai
⇔Selanjutnya masukkan ceker ayam dan belimbing wuluh
⇔Aduk-aduk merata dan tambahkan gula, garam dan merica
⇔Tuangkan kaldu dan masak sampai meresap
⇔Sesaat akan di angkat, masukkan daun bawang.

Kepandaian memasak tentunya merupakan suatu nilai tambah bagi pemiliknya. Karena setiap ada masakan kreasi baru yang merupakan penyempurnaan dari masakan tradisional, meskipun demikian jangan tinggalkan resep resep peninggalan leluhur. Karena seperti kita tahu bahwa resep masakan pedas peninggalan leluhur ini sesuai dengan cita rasa lidah kita. Tentu cita rasa pedas masih dalam tahap kewajaran. Nah bagi anda yang ingin mengumpulkan aneka resep masakan pedas indonesia, bisa cek beberapa resep pedas di sini dan siap menulis resepnya secara lengkap.

sumber inspirasi : https://infobignews.com/aneka-masakan-pedas-tradisional-indonesia/

Resep cara membuat masakan rica rica daging kambing

Resep daging kambing yang gurih pedas untuk Idul Adha? Ayo kita coba resep khas masakan tradisional Manado yakni rica rica berikut ini. Cara memasak masakan rica rica daging kambing spesial pedas namun tetap enak. Pedasnya bumbu rica rica tak hanya pas dipadukan dengan masakan daging ayam atau resep masakan ikan saja. Namun daging kambing ternyata juga tak kalah sedap jika dimasak dengan bumbu rica rica. Resep masakan daging kambing rica rica enak dan mudah membuatnya. berikut petunjuk resep lengkapnya!

Hari Raya Idul Adha tinggal sebentar lagi. Tentu pada saat moment tersebut banyak stok daging kambing atau sapi dirumah. Sebagai seorang ibu rumah tangga, maka kita harus dapat mengolah daging kambing tersebut dengan aneka olahan agar tidak membosankan. Memang daging kambing ini merupakan daging yang nikmat untuk dijadikan menjadi olahan sate kambing atau tongseng kambing. Namun, jika hanya mengolah masakan tersebut, pasti akan membuat keluarga anda bosan. Maka dari itu, kami akan memberikan resep cara memasak rica rica daging kambing yang pedas dan enak. Belajar juga resep sate ayam

jika kamu bosan dengan olahan kambing yang itu-itu saja, mungkin kamu bisa berkresi mengolah daging kambing dengan bumbu rica-rica. Bumbu pedas asal Manado yang memiliki cita rasa pedas, asin dan gurih ini sangat cocok dipadukan dengan daging yang terkenal dengan kealotan dan bau prengus-nya itu.  Coba juga resep tongseng kambing

Kambing merupakan salah satu jenis daging yang banyak digunakan dalam berbagai masakan Indonesia. Namun bau amis seringkali membuat orang enggan untuk mencicipinya. Untuk mengakali bau amis tersebut, Anda bisa menggunakan bumbu-bumbu yang banyak, atau dengan rasa pedas.

Bahan bahan masakan rica rica daging kambing
⇨500 gr daging kambing bagian paha, potong potong
⇨2 liter air
⇨3 cm jahe memarkan
⇨1 batang serai, memarkan
⇨5 lembar daun jeruk
⇨1 sendok makan air asam jawa
⇨2 sendok makan kecap manis Bango
⇨1 sendok teh gula pasir
⇨5 sendok makan minyak untuk menumis
⇨Bawang merah goreng untuk pelengkap

Bumbu halus masakan rica rica daging kambing

⇨20  buah cabe merah keriting
⇨8 butir bawang merah
⇨5 siung bawang putih
⇨2 cm jahe.
⇨2 cm  kunyit
⇨2 sendok teh garam
⇨½ sendok teh terasi

Cara memasak masakan rica rica daging kambing
⇰Rebus daging kambing dengan 2 ltr air, jahe, 2 lembar daunn salam hingga lunak. Angkat lalu potong2, sisihkan
⇰Tumis bumbu halus, serai,  daun jeruk hingga harum lalu masukkan air asam, kecap manis, gula pasir
⇰Masukkan daging kambing, masak hingga meresap, tambahkan air 500 ml air lalu masak hingga  mengental dan daging lembut
⇰Hidangkan dengan ditaburi bawang goreng

sumber resep : https://inforesepmasakansederhana.com/resep-bumbu-masakan-rica-rica-daging-kambing-pedas/

Inilah resep gulai kambing khas solo paling lengkap

Masakan gulai merupakan salah satu masakan paling lezat terutama bagi sebagian penggemarnya. Meskipun cukup banyak resep kambing, namun bagi sebagian warga jawa tengah tentunya hanya gulai kambing khas solo yang paling maknyus. Yuk bunda inilah cara buat gulai kambing khas solo jawa tengah.

Meskipun setelah kita telusuri berbagai resep gulai dengan bahan utama daging kambing ini ternyata hampir serupa. Namun demikian bumbu gulai kambing ala solo ini ternyata memiliki cita rasa beda dengan gulai lainnya. Mungkin saja ini suatu hal yang biasa, yakni karena setiap daerah tentunya memiliki ciri khas masing masing.

Seperti diketahui bahwa resep masakan gulai kambing saat ini cukup banyak jumlahnya, seperti resep gulai kambing khas solo, betawi, aceh, khas arab, gulai ponorogo, dan resep gulai lainnya. Meskipun demikian tida ada salahnya jika anda belajar membuat masakan gulai kambing dari kota solo ini, Yuk ikuti cara buatnya di sini :

resep gulai kambing khas solo

Bahan bahan:
Daging kambing ( bisa campur tulang ) sekitar 500 gram
Cabe merah besar secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

• sediakan 1 sendok makan ketumbar
• sediakan ½ sendok makan lada bulat
• sediakan ½ sendok makan jinten putih
• sediakan ½ sendok makan kelabet
• sediakan 1 butir kapulaga hijau
• sediakan 2 siung bawang putih
• sediakan 4 buah bawang merah
• sediakan 2 cm jahe
• sediakan 2 cm lengkuas
• sediakan 1½ cm kunyit
• sediakan ¼ biji pala
• sediakan 2 sendok makan minyak sayur.
• sediakan ½ bh bawang Bombay, iris tipis.
• sediakan 2 lembar daun jeruk
• sediakan 2 lembar daun salam
• sediakan 1 batang sereh, pukul
• sediakan 2 cm kayu manis
• sediakan 2 butir cengkeh, pukul
• sediakan 100 ml santan kental

Cara membuat:

• Pertama didihkan air, kemudian masukkan daging kambing tunggu hingga mendidih, lantas tambahkan daun jeruk, daun salam, kayu manis, dan cengkeh.
• Masukkan bumbu halus dalam wajan dan tumis,, masukkan juga sereh goreng hingga wangi sebentar kemudian, masukkan bawang bombay, lantas aduk aduk hingga layu, beri kuah daging sedikit, aduk-aduk secara perlahan.
• Sekarang masukkan bumbu tumisan kedalam panci daging, rebus terus hingga daging empuk.
• Tambahkan cabe merah
• Tambahkan juga santan kental, dan didihkan sambil di aduk aduk secara perlahan supaya santan tidak pecah.
• Taruh di mangkuk penyajian dengan di beri tambahan bawang merah goreng.

Demikian cara mudah membuat masakan gulai kambing khas rakyat solo. Untuk selanjutnya silahkan baca cara membuat ayam goreng tulang lunak

Resep bumbu gulai kambing mendapat inspirasi dari : https://saelekko.com/resep-bumbu-masakan-gulai-kambing-dan-cara-memasaknya/

Aneka masakan spesial saat lebaran hari raya

Setiap datangnya hari raya atau sering juga disebut sebagai lebaran, selalu di ikuti oleh berbagai macam kegiatan atau acara acara keluarga. Ada cukup banyak aneka masakan saat lebaran ini. Namun sebagai umat islam tentunya kita memiliki 2 hari raya yakni hari raya idul fitri dan hari raya kurban. Sehingga tentu saja kita harus bisa menyesuaikan kebiasaan kebiasaan saat tibanya ke dua hari raya umat islam tersebut.

Saat hari raya idul fitri setelah melampui gemblengan berupa puasa selama satu bulan penuh, maka giliran kita mengadakan sedikit pesta kemenangan yang biasanya saling berkunjung ke semua famili maupun sanak keluarga. Bahkan yang selama ini merantau cukup jauh, maka biasanya mereka akan berusaha untuk pulang kampung atau mudik.

Saat lebaran idul fitri kita selalu memeriahkan dengan baju model baru sehingga dalam suasana tersebut selalu di iringi oleh kesenangan dan kebahagiaan seluruh keluarga besar, karena biasanya dari kakek nenek hingga ke cucu cucu pada ngumpul. Sambil ngobrol ngalor ngidul menikmati aneka kue kering yang telah disediakan oleh para orang tua kita.

Bahkan di beberapa daerah biasanya mempunyai ciri khas tertentu, misalnya hidangan tape ketan hitam yang rasanya manis sekali, bahkan yang lebih nikmat tentunya air tapenya. Bahkan dikampung kampung biasanya diselingi dengan hidangan nasi kuning komplit dengan lauk pauknya. Suasana lebaran idul fitri memang cukup meriah dan sangat menyenangkan.

Bagi yang memiliki anak anak yang masih kecil, tentunya juga disibukkan dengan memilih model baju muslim untuk buah hati mereka. Memang pada saat demikian biasanya juga dibarengi dengan kemunculan berbagai macam model busana muslim yang indah indah, sehingga kadang kadang kita sebagai orang tua cukup bingung memilihnya.

Untuk anak anak anda yang cantik cantik juga tersedia cukup banyak baju anak perempuan dengan model paling anyar. bahkan di jaman yang serba cepat ini anda bisa membelinya di media online atau lebih dikenal sebagai online shop yang menyediakan berbagai macam model dan corak baju baju terbaru yang mungkin cocok untuk anda dan seluruh keluarga.

Nah kalau pada hari lebaran idul adha atau lebih dikenal sebagai hari raya kurban, bisanya kesibukan kesibukan jauh berbeda, karena biasanya ada kegiatan khusus yakni pemotongan hewan kurban. Di Indonesia sendiri pada umumnya hanya mengenal dua jenis hewan kurban yakni daging sapi dan daging kambing. Dan dapat dikatakan bahwa hampir sebagian besar masyarakat muslim mendapatkan jatah daging kurban tersebut.

Bagi ibu ibu tentunya cukup disibukkan dengan mengurus daging pembagian ini, dalam benak mereka mau dimasak apa ya supaya seluruh keluarga bisa menikmatinya. Kalau anda mendapatkan jatah daging sapi, tentunya dengan masakan daging rendang cukup pas, dan tentunya anda sudah terbiasa dengan mengolah daging sapi ini. Bahkan bisa dibilang bahwa bumbu rendang daging cukup sederhana dan mudah di dapat.

Lain halnya jika anda justru mendapatkan bagian daging kambing. Seperti perkiraan admin tentunya bunda bunda cantik ini akan kebingungan dimasak apa ya. Sebenarnya cukup banyak lho bunda resep masakan indonesia yang menggunakan bahan utama daging kambing, seperti sop, sate, dan lainnya. Namun di hari istimewa tersebut tentunya lebih pas untuk membuat masakan istimewa yang tidak ditemukan pada hari hari biasa.

Saya sarankan untuk belajar membuat masakan gulai kambing, mengapa? ya iyalah daging kambing bagian kan biasanya daging kambing campuran, nah dengan di buat masakan gule kambing akan lebih pas. Atau bisa juga dengan masakan alternatif yang lain, misalnya saja masakan tongseng kambing juga tidak kalah enaknya.

10 masakan tradisional yang harus anda ketahui

masakan tradisional yang harus anda ketahui. Indonesia kaya akan berbagai macam resep masakan tradisional dari berbagai daerah di nusantara, paling tidak ada 10 resep masakan indonesia yang berasal dari daerah yang mampu menyuguhkan cita rasa enak and lezat.

Kita sebagai bagian dari masyarakat indonesia tentunya mesti tahu dan mampu membuat masakan tradisional ini dengan mudah karena sudah mempunyai pengalaman yang cukup, sehingga mampu membawa nama bangsa dalam hal kuliner di dunia luar. Seperti halnya dengan telur ceplok yang cukup[ nikmat saat dibuat masakan gulai telur mata sapi

Masakan tongseng kambing : merupakan sajian masakan pedas dengan bahan utama daging kambing campur. Masakan yang satu ini paling banyak di cari oleh mereka yang berjiwa muda. Banyak anggapan bahwa tongseng kambing mampu menaikkan gairah hidup karena mampu membuat panas tubuh dengan cepat.

Resep sayur krecek : Inilah salah satu masakan tradisional yang cukup sering kita temukan di acara acara khusus seperti saat pernikahan atau hajatan lainnya. Rasanya yang pedas enak sehingga cukup banyak yang memburunya. Termasuk dalam masakan pedas yang mampu membuat kaget karena menggigit cabe rawit merak tak sengaja.

Masakan gulai kambing : Masih dengan bahan utama daging kambing, maka saat ini anda dibawa pada jenis masakan berkuah yang rasa kuahnya sangat khas yakni gulai. Warna kuahnya yang merah membara tentunya akan mampu membangkitkan selera makan anda. Masakan gulai kambing banyak ditemukan dipedagang kaki lima pada sore hingga malam hari.

Resep rendang ayam : Sering kita mendengar bumbu rendang namun menggunakan bahan utama daging sapi, nah demi faktor kesehatan tidak ada salahnya jika diganti dengan bahan daging ayam, selain rasanya juga cukup lezat juga tidak mempengaruhi maupun menaikkan kolesterol tubuh anda, sehingga cocok untuk para orang tua.

Botok tempe tahu : bahannya sangat sederhana, namun mampu menyajikan hidangan lezat dalam selera makan anda. Cukup lezat dengan nasi putih hangat. itulah botok yang menggunakan bahan sederhana dan murah seperti tahu tempe, lebih lezat lagi jika dilengkapi dengan petai cina atau juga dengan teri kecil wow sangat lezat.

Sayur bayam : Mengapa sayur ini juga perlu dimasyarakatkan. karena seperti kita tahu bahwa bayam mempunyai kandungan gizi cukup tinggi, sehingga sangat bagus dikonsumsi oleh mereka yang masih balita maupun oleh ibu hamil. namun ada beberapa hal yang juga anda mesti paham dengan sayur yang satu ini dengan bumbu sayur bayam komplit

Soto banjar : Masakan soto rupanya tidak hanya monopoli masyarakat jawa saja. hal ini terbukti dengan semakin terkenalnya resep soto kuah dari kalimantan. ya soto ayam banjarmasin ini juga sama lezatnya dengan soto soto jawa lainnya. Namun ada satu keistimewaan soto kalimantan ini karena menerapkan susu cair dalam pembuatannya. Pelajari lebih lengkap di resep soto banjar komplit.

Masakan ayam suwir : Yang namanya daging dimasak apapun tetap enak dan mantap. Kebutuhan keluarga tentunya akan semakin meningkat dengan bertambah besarnya anak anak, sehingga untuk mengakalinya cobalah untuk membuat resep ayam suwir ini. Mengapa ya kok harus memasaknya, yah karena rasanya cukup enak dan lebih cukup untuk kebutuhan satu keluarga, berbeda dengan jika digoreng sering merasa kurang mencukupi.

Ikan mas bakar : Dengan melalui pembakaran maka ikan terasa lebih lezat and nikmat. memang ikan mas lumayan enak dimasak apa saja, namun untuk mengurangi minyak goreng tentu akan lebih baik jika sekali kali memasak ikan mas dengan pembakaran.

Bubur Mengguh Bali : Inilah salah satu sarapan paling terkenal dan sering menjadi santapan turis bali. Bubur yang satu ini hanya ada di buleleng bali sana. Kalau ingin mencicipinya ya tidak perlu jauh jauh pergi ke sana. Cukuplah mengikuti resepnya secara lengkap di cara membuat bubur mengguh

Tidak kalah enaknya adalah jajanan yang bukan saja murah tapi juga enak di konsumsi sembarang waktu, baik pagi maupun sore cukup nyaman dan enak. bakso merupakan jajanan yang cukup laris, terutama bagi kaum wanita, pokoknya tidak akan nolak deh. namun demikian ada baiknya untuk mencoba belajar bikin sendiri. Tidak perlu bingung untuk belajar 


Tidak tidak akan muat sih akalau di tulis semuanya, namun cukup beberapa masakan dahulu saja yang penting mulai belajar mulai saat ini. Namun demikian anda tetap bisa lho belajar sekalian menulis resepnya secara lengkap dan komplit di resep masakan indonesia

Masakan daging kambing tongseng komplit

Masakan daging kambing tongseng. Setiap menjelang hari raya kurban kita disibukkan dalam rangka pemotongan hewan kurban. Di Indonesia khususnya biasanya yang dijadikan sebagai hewan kurban adalah sapi dan kambing. Dengan demikian sebagian besar masyarakat mendapat bagian daging kurban dari kambing dan sapi. Namun demikian yang paling banyak kita dapatkan adalah daging kambing. lantas enaknya dimasak apa ya.

Namun bagi yang bermasalah dengan penumpukan kolesterol akan lebih sehat dengan bakar ayam, ikuti cara membuat bumbu ayam bakar komplit. Memang sih cukup banyak masakan masakan olahan daging kambing ini, namun yang paling enak dan banyak disukai masyarakat adalah masakan tongseng. Kenapa memilih kambing tongseng, karena seperti kita ketahui bahwa bagian daging kurban biasanya sih daging campuran dan yang paling pas memang di bumbui ala tongseng. Tetapi ternyata masih banyak juga yang belum paham dengan resep tongseng kambing, padahal bahan bumbunya cukup sederhana. Nah khusus bagi anda yang belum mempunyai resepnya, ikuti petunjuknya di sini

Bahan bahan tongseng kambing

• 300 gr daging kambing
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 13 biji cabe rawit
• 4 biji cabe merah
• 1/2 sdt merica
• 1 ruas jari kunyit
• 2 ruas jari lengkuas (iris tipis)
• 2 lembar daun jeruk
• secukupnya gula garam penyedap
• secukupnya air
• 1/2 sachet santan kara
• 2 buah tomat
• 2 batang daun bawang (iris tipis)
• 1 sdm kecap manis

Setelah mempersiapkan bahan bahan bumbu yang digunakan untuk bikin masakan kambing tongseng ini, yuk mulai belajar memasaknya

Cara memasak kambing tongseng

1. Langkah pertama rebus daging kambng hingga lunak. Kemudian buang airnya.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah, merica, kunyit dan tomat. Lantas tumis bersama dengan irisan lengkuas dan daun jeruk, aduk aduk hingga harum.
3. Tambahkan air secukupnya dan tunggu hingga mendidih.
4. Selanjutnya masukkan daging kambing rebus. Tambahkan juga gula, garam, penyedap dan kecap manis. Biarkan sebentar sampai bumbu meresap.
5. Kemudia tambahkan santan kara dan irisan daun bawang.Aduk-aduk sebentar dan cicipi rasanya.
6. Setelah sesuai masukkan dalam mangkok saji dan siap dinikmati

itulah bunda dan remaja sekalian cara masak tongseng kambing, untuk selanjutnya bisa mencoba aneka masakan lebaran