Cara Membuat Keripik Singkong Renyah

Biasanya untuk membuat keripik singkong yang renyah, kita perlu menggunakan air kapur sirih. Jika memang punya persediaan air kapur sirih, kita bisa langsung menggunakannya. Tapi tanpa kapur sirih pun, kita bisa membuat keripik singkong yang renyah.

Beragam olahan singkong memang banyak digemari berbagai kalangan dengan kreasi yang menarik . Salah satunya keripik singkong yang jadi camilan populer dengan tekstur renyah, rasa gurih serta bikin nagih untuk disantap. Meski terlihat rumit, namun nyatanya cara membuat keripik singkong bisa dipraktikkan sendiri di rumah dengan bahan terjangkau.

Cara membuat bubur kacang hijau santan

Keripik merupakan salah satu camilan yang dibuat dengan proses goreng dari aneka jenis bahan makanan seperti buah serta umbi-umbian. Diantara jenis keripik yang paling populer adalah keripik berbahan dasar singkong dengan beragam kreasi yang ditawarkan. Sebab selain enak untuk dikonsumsi, keripik singkong juga ditawarkan dengan harga cukup terjangkau.

Singkong yang kerap dibuat menjadi makanan tradisional, bisa dikreasikan dengan sajian camilan berupa keripik dengan kombinasi bahan lain seperti bawang putih serta taburan bumbu bubuk perasa makanan. Olahan camilan ini bahkan cukup banyak dibuat produk kemasan dengan beragam kreasi rasa yang berbeda seperti manis, pedas, gurih, asin, barbeque hingga keju.

Namun awalnya keripik singkong memang dibuat dengan rasa gurih beraroma bawang putih khas. Keripik singkong tersebut cocok disantap sebagai camilan saat santai yang bikin nagih dan membuat kalian tak ingin berhenti makan keripik singkong. Kalian juga bisa membuat sendiri keripik singkong dengan mudah dan sesuai selera menggunakan bahan terjangkau.

Tidak butuh bahan yang rumit, kok. Meski memang langkah-langkah pembuatannya perlu diperhatikan untuk mendapatkan tekstur keripik singkong yang renyah.

Bahan yang dibutuhkan:

• Singkong.
• 1 liter air panas.
• 1 sdt baking soda.
• 1 sdt garam.

Cara membuat:

• Iris tipis singkong yang telah dikupas.
• Siapkan larutan air dengan garam dan baking soda.
• Rendam irisan singkong sampai 1 jam.
• Cuci bersih singkong di alir mengalir. Lalu tiriskan.
• Goreng dengan minyak panas dan api sedang.
• Sajikan.

8 Resep masakan sederhana menu sehari-hari, lezat & mudah dibuat

Kehangatan dan kedekatan keluarga bisa diperoleh dengan cara mengkonsumsi masakan sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan momen makan bersama bukan? Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho, banyak yang merasa rindu rumah karena masakannya sudah ditemukan di tempat lain.

Nah buat kamu yang suka masak dan mau tidak mau harus menyediakan masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak mau jika masakan yang disajikan itu-itu saja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan sederhana. Pasalnya sekarang ini kamu bisa dengan mudah menemukan resep masakan tanpa harus bersusah payah.

Seperti berikut ini beberapa resep masakan rumahan yang bisa kamu tiru untuk disajikan pada keluarga tercinta. Seperti apa? Berikut lansiran Belajar Masak Sendiri dari berbagai sumber :

Resep Pesmol ikan nila

Bahan:

- 1 kg ikan nila (sesuai selera) cuci bersih, beri garam dan perasan jeruk nipis, diamkan 30 menit, lalu goreng kering, sisihkan

Bumbu halus:

- 10 butir bawmer

- 8 siung bawput

- 4 buah kemiri

- 1/2 sdt ketumbar

- 2 cm kunyit

- Minyak goreng untuk menumis

Resep bumbu ikan mas bakar sambal kecap

Bumbu lainnya:

- 1 cm jahe

- 1 cm lengkuas

- 2 lembar daun salam

- 1 batang serai

- 200 ml santan

- gula garam kaldu bubuk

- 1 batang daun bawang, iris kasar

- 2 buah cabai merah, iris kasar

- 5 buah cabai rawit, biarkan utuh

- cuka masak sedikit secukupnya.

- gula pasir, garam, kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat masakan Pesmol ikan nila

- Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya sampai harum, lalu masukkan santan, masak sampai mendidih.

- Masukkan ikan, beri gula, garam, kaldu bubuk, dan sedikit cuka masak lalu koreksi rasa.

- Masuk daun bawang, cabai merah, cabai rawit, masak hingga air surut.

Resep Cumi sambal hijau

Bahan-bahan:

- cumi 500 gr

- pokak secukupnya

- garam/penyedap

- bombai iris secukupnya

- potongan tomat/dadu

- air jeruk nipis

- daun jeruk nipis

Lihat juga resep es kelapa muda aneka rasa

Bumbu halus:

- bamer 12-15 buah ukuran kecil

- baput 1 siung

- cabai hijau 1 ons

Cara membuat masakan Cumi sambal hijau

- Bersihkan cuci, potong-potong.

- Sirami dengan air jeruk nipis dan garam diamkan 5 menit kemudian bilas, goreng cumi sebentar dan tiriskan

- Cuci pokak, goreng sebentar, sisihkan

- Ulek kasar cabai, garam/penyedap

- Panaskan minyak, masukkan bombai, potongan tomat sampai layu, masukkan cabai ulek dan daun jeruk

- Masukkan cumi dan pokak aduk-aduk sampai tercampur rata sajikan.

Resep Pepes ikan lais tempoyak

Bahan-bahan:

- 1/2 kg ikan lais

- 1 buah jeruk nipis

- 1 sdt garam

- 2 sdm tempoyak

- 1 btg serai

Bumbu halusnya:

- 3 siung bawang putih

- 6 siung bawang merah

- 3 butir kemiri

- 2 cm kunyit

- 1 cm jahe

- 1/2 tomat

- 5 buah cabai merah

- 2 cm laos

- 1/2 sdt garam

- 1 sdt gula

Perlengkapan:

- Kemangi dan cabai rawit

- Secukupnya daun pisang

Cara membuat pepes ikan lais

- Cuci ikan lais hingga bersih, lalu beri air jeruk nipis, beri garam sedikit, diamkan 15 menit.

- Tumis semua bumbu halus dan serai dengan sedikit minyak hingga harum.

- Lalu beri garam dan gula juga masukkan tempoyaknya cicipi lalu angkat bumbunya. Lumuri ikan dgn daun kemangi, dan cabai rawit.

- Bungkus, sematkan ujung daun pisangnya dengan tusuk gigi.

- Kukus kurang lebih 30 menit.

- Kemudian bakar diatas teflon saja.

Resep Ikan bakar

Bahan-bahan:

- Ikan nila hilangkan sisiknya cuci bersih lalu lumuri dengan jeruk nipis

- Diamkan 15 menit lalu cuci bersih kembali

- Goreng dalam teflon anti lengket jangan sampai kering atau tidak digoreng juga tidak masalah optional.

Bumbu:

- bawang merah

- bawang putih

- 1 sdt merica/merica bubuk

- 3 butir kemiri

- 1 ruas jahe

- asam jawa larutkan dengan 5 sdm air panas

- margarin/mentega

- kecap manis

- garam

Cara bikin ikan nila bakar

- haluskan semua bumbu campur jadi satu

- olesi ikan dengan bumbu

- bakar ikan dengan api kecil bolak balik ikan sembari diolesi bumbu agar meresap sempurna

- cek rasa dan sajikan.

Resep gulai telur ceplok kuah bening

Sup kimlo bakso

Bahan-bahan:

- Bakso sapi secukupnya atau ganti telur puyuh rebus sesuai selera

- Jamur kuping secukupnya, potong sesuai selera

- Soun, rendam sebentar dengan air biasa, tiriskan

- Wortel secukupnya, potong-potong

- 1-2 dada ayam fillet, rebus sebentar, suwir"

- Kacang kapri secukupnya

- Daun bawang dan seledri secukupnya

- Bawang goreng scukupnya

- Minyak goreng utk menumis bumbu

- 1/2 siung bawang bombay, cincang halus/kasar

- 3-4 siung bawang putih, cincang halus

- 2 cm jahe, iris

- 1/2 sdt lada bubuk

- 1/2 pala bubuk

- Garam & kaldu bubuk secukupnya

- 800 ml

- 1 liter air kaldu ayam/sapi.

Cara membuat:

- Tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe hingga harum, tumbuhan pala bubuk dan lada bubuk, aduk rata.

- Tambahkan air kaldu sesuai selera, biarkan sampai mendidih.

- Tambahkan wortel, biarkan hingga setengah matang, lalu tambahkan bakso, ayam suwir, kacang kapri, jamur kuping dan kaldu bubuk, garam, masak semua hingga matang.

- Beberapa saat sebelum api dimatikan, tambahkan daun bawang.

- Sajikan dengan bawang goreng dan seledri.

Resep masakan ikan bumbu belimbing

Bahan-bahan:

- bahan 3 iris ikan tenggiri.

- secukupnya belimbing wuluh, buang ujung-ujungnya potong-potong mi rebus sebentar, sisihkan

- 1 bungkus santan instan 65 ml

- secukupnya air

- rawit secukupnya

- 1 sdt asam jawa larutkan dengan air hangat buang ampasnya

- gula, garam kaldu bubuk

- seruas lengkuas geprek

- 1 lbr daun salam (boleh tidak dipakai)

Bumbu halus:

- cabai merah keriting sesuai selera pedasnya

- 6 bawang merah

- 2 kemiri

- seruas kunyit

- 1 sdt terasi

Cara membuat masakan ikan bumbu belimbing

- Tumis bumbu halus masukkan daun salam dan lengkuas, santan dan air biarkan hingga mendidih tambahkan ikan dan belimbing. Masukkan larutan asam jawa. Setelah ikan matang masukkan rawit, garam, gula, kaldu bubuk.

Resep asem asem daging sapi

Bahan-bahan:

- 1/4 daging rebus lalu potong kotak-kotak

- Buncis iris-iris (sesuai selera)

- 8 bawang merah

- 6 bawang putih iris-iris

- 4 daun jeruk

- 2 daun salam

- 2 ruas jari jahe

- 2 ruas jari laos + sereh

- 15 cabai ijo iris-iris + cabai rawit utuh (sesuai selera)

- 2 tomat ijo

- 3 belimbing wuluh

- garam, gula pasir, penyedap non msg

- kecap manis

Cara membuat masakan asem asem daging sapi

- Tumis bawang merah dan putih, kemudian cabai ijo

- Lalu tuang ke rebusan daging dan masakan semua bumbu kecuali belimbing wuluh dan tomat masak sampai mendidih

- Masukkan buncis

- Masukkan tomat dan belimbing, garam, gula, penyedap, kecap manis.

Resep Kerang ijo pedas

Bahan-bahan:

- 500 gr daging kerang ijo, cuci bersih, rebus sebentar, tiriskan.

- 1 btg serai geprek

- 2 lbr salam

- 2 lbr daun jeruk

- 5 buah cabai ijo iris

- 2 sdm kecap manis

- garam gula pasir secukupnya

- air sckpnua

- minyak untuk menumis

Bumbu halus:

- 6 siung baput

- 8 siung bamer

- 8 buah cabai merah

- 8 buah cabai rawit merah

- 1 sdt merica

- 3 butir kemiri

- 1 ruas jahe

Cara memasak kerang ijo pedas

- Tumis bumbu halus, salam, daun jeruk,serai sampai matang berminyak.

- masukkan kerang, garam gula pasir secukupnya dan kecap manis aduk-aduk tambahkan sdikit air, masak sampai kerang matang dan bumbu meresap

- Terakhir masukkan cabai ijo.

Daging ayam menjadi menu keluarga paling istimewa

Daging ayam selalu menjadi menu utama di meja makan. Ayam merupakan menu masakan paling istimewa dalam keluarga. Dimasak apapu daging ayam selalu nikmat dan sedap. Saat ini cukup banyak resep masakan indonesia yang menggunakan bahan utama daging ayam. Yuk kita lihat masakan apa saja ya.

Salah satu resep masakan paling wangi dan harum yakni resep ayam goreng mentega yang pengolahannya secara sederhana. Masakan daging ayam satu ini yakni menggunakan mentega yang berguna untuk menambah keharuman masakannya. Resep ayam goreng ini cara membuatnya cukup simple dan sederhana, tanpa bumbu yang neko neko.

Meskipun banyak resep masakan modern, seperti resep fried chicken, namun resep masakan tradisional tetap saja tidak ditinggalkan. Mungkin anda masih ingat dengan ayam goreng kalasan yang tampilannya sederhana namun dapat memberikan cita rasa hebat. Meskipun tidak dapat dipungkiri, saat bepergian atau ketika belanja selalu saja mampir ke restoran modern dan sudah dapat diduga pasti masuk ke restoran KFC atau sejenisnya yang menyajikan menu utama ayam goreng fried chicken yang makannya hanya dengan saos sambal dan saos tomat, itupun sudah cukup nikmat.

Resep ayam goreng kalasan tentunya lebih mudah dan sederhana tanpa menggunakan bahan bahan yang sulit ditemukan. itulah kelebihan resep masakan tradisional yang selalu sederhana dan simple, namun demikian soal cita rasa tentu tidak kalah dengan ayam goreng modern. Asal tahu saja bahwa adonan tepung fried chicken ini secara khusus didatangkan dari negara asalnya.

Tentu hal ini sangat merepotkan jika suatu saat ingin membuat fried chicken sendiri, namun jangan kuatir, sebab para bunda bunda kita telah berhasil dengan resep ayam goreng tepung yang lebih renyah dan krispi. Dan kelebihannya tentu saja menggunakan bahan bahan yang mudah di dapat. bumbu ayam goreng tepung cukup murah dan simple kok, Dengan demikian anda dapat dengan mudah belajar cara membuat ayam goreng tepung.

Wah dari tadi perasaaan ayam goreng terus, kalau sudah begini pada akhirnya pasti bosan, nah supaya bisa tetap makan daging ayam dan tidak membosankan, tentunya harus ganti strategi memasaknya. opor ayam bumbu kuning tentu menjadi alternatif yang cukup baik, selain mempunyai cita rasa beda dengan yamreng juga lebih enak dan bergizi.

Soal bumbu opor ayam tentunya tidak perlu kuatir, karena yang ini resep asli indonesia yang tentu saja menggunakan bumbu hasil alam indonesia. Ingin mencobanya silahkan belajar cara masak opor ayam yang enak, lezat, dan tentu saja mantap. Baca juga cara membuat minuman segar.

Petunjuk lengkap cara membuat ayam goreng tulang lunak

Menu ayam goreng sudah menjadi makanan paling favorit saat ini, bahkan bisa dibilang tiada hari tanpa makan ayam. Meskipun resep masakan ayam sudah banyak macamnya, namun tetap saja kita perlu innovasi dengan jenis yang baru, nah kali ini admin akan mencoba memperkenalkan resep ayam goreng tulang lunak yang bukan saja enak, tapi juga bisa habis tanpa sisa hingga ke tulang tulangnya ludes di makan.

Resep ayam secara umum merupakan bagian dari masakan sederhana dan enak yang bukan saja terkenal di negeri sendiri namun juga kesohor hingga ke manca negara. bahkan di negeri paman Sam sana telah banyak berdiri restoran restoran ala masakan indonesia. Oleh sebab itu kita sebagai warga negara harus bangga dengan resep sendiri. Dan lebih baik lagi jika bisa membuat masakan sendiri.

Apalagi jika bunda senang membuat kreasi masakan yang cukup sederhana, namun bisa memberikan kontribusi bagi ibu ibu muda lainnya, salah satu masakan ayam yang masih perlu digalakkan adalah resep ayam suwir bumbu kecap yang memang cukup lezat dan pas untuk menu harian keluarga.

Bagi ibu ibu rumah tangga merupakan hal yang wajib untuk membuat masakan favorit untuk keluarga tercinta, nah pada kesempatan kali ini, admin akan mencoba menuliskan resep ayam tulang lunak lengkap dengan kremesannya serta sambal dan perlengkapannya.

bahan utama :

• 1 ekor Ayam kampung utuh
• 2 liter minyak goreng
• Jeruk nipis 3 hingga 4 buah

Bumbu ungkepan

• Daun salam sekitar 6 lembar
• Santan kental 2 setengah gelas.
• Air kelapa dari 2 butir kelapa muda
• Daun jeruk sekitar 8 lembar
• Sereh cukup 3 batang
• Lengkuas 5 cm, potong bagi 3
• Air asam 1 sendok makan
• Garam dan gula merah secukupnya

Bumbu halus:

• Bawang putih sekitar 6 siung
• Bawang merah sekitar 4 buah
• Kunyit sekitar 1 jari telunjuk
• Jahe 3 cm
• Lada bubuk setengah sendok teh
• Ketumbar 1 sendok makan
• Kemiri 6 butir
• Garam secukupnya

Bahan kremes:

• Gunakan sekitar 400 ml air sisa merebus ayam
• Baking soda cukup setengah sendok teh
• Telur 1 butir
• Tepung tapioka 75 gram
• Tepung beras 25 gram

Cara membuat masakan ayam kremes tulang lunak

1. Cuci daging ayam dan lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan sekitar 15 menit. Lalu potong potong sesuai selera.
2. Kemudian tumis bumbu halus hingga harum.
3. Selanjutnya siapkan panci presto dan masukkan ayam, bumbu halus, dan semua bumbu, lengkap dengan air kelapa dan juga santan.
4. Masak ayam dengan api sedang hingga sekitar 3 jam. Saran : pastikan tutup panci presto telah tertutup dengan benar.
5. Panaskan minyak goreng yang banyak di wajan teflon. Selanjutnya goreng ayam hingga kuning kecoklatan.
6. Untuk membuat bahan kremesan: Panaskan minyak yang banyak di wajan anti lengket cekung sampai panas. Campur semua bahan kremes (tambahkan garam bila perlu). Aduk hingga menjadi adonan yang halus dan encer.
7. Tuang satu sendok sayur adonan sambil diputar di permukaan minyak agar tersebar rata di wajan. Biarkan hingga adonan mulai terbentuk seperti lingkaran, masih putih dan belum kering benar. Kemudian letakkan serok/saringan di bawah adonan (di dalam minyak) untuk menahan ayam. Selanjutnya letakkan potongan ayam di adonan kremes (di atas posisi saringan). Gunakan sutil untuk melipat adonan ke arah ayam sampai membungkus ayam seluruhnya.
8. Goreng dan balik posisi ayam hingga kremesan pada kedua sisinya mengeras hingga kuning kecoklatan. Angkat ayam dengan saringan.
9. Goreng sisa kremesan utk disajikan bersama ayam maupun disajikan lain kali.

Sajikan bersama nasi hangat dan sambal serta sayuran mentah lainnya seperti mentimun dan daun kemangi. Baca juga cara membuat bubur kacang hijau

5 resep masakan ayam paling favorit

Daging ayam merupakan sumber bahan masakan paling favorit saat ini. paling tidak ada 5 resep masakan ayam goreng yang paling enak dan banyak penggemarnya. Ayam merupakan sumber protein hewani yang tidak banyak mengandung lemak jenuh, sehingga sehat dikonsumsi tua maupun muda. Berikut 5 resep tervaforit saat ini.

Masakan daging ayam paling favorit tentunya fried chicken, asal tahu saja bahwa jenis ayam goreng yang satu ini sangat banyak penggemarnya. Yang namanya gorengan renyah tentu lebih nikmat. Mau membuatnya sendiri? inilah resep fried chicken renyah paling lezat.

Berbicara tentang ayam goreng, tentu para leluhur kita tidak mau kalah lho, yuk kita meluncur ke daerah jogjakarta dan tepatnya daerah candi kalasan, ya memang kesana tujuan kita untuk melihat resep masakan leluhur paling top yakni ayam goreng kalasan. Resepnya sungguh terkenal dan banyak yang mencarinya, anda tidak perlu pergi ke sana kalau hanya untuk menulis resepnya. Inilah resep ayam goreng kalasan asli yang patut dicoba hari ini.

Sudah berapa sering anda menggoreng ayam, nah supaya cita rasanya sedikit berbeda dengan tampilan mewah, kenapa tidak dikreasi saja. Dengan demikian patut dicoba ayam goreng kreasi baru, Ayo bunda tulis resep ayam goreng mentega yang rasanya lebih gurih dan lezat.

Nah hampir mirip dengan ayam goreng impor yakni fried chicken. Jenis masakan yang satu ini rupanya banyak dimanfaatkan untuk berjualan pada sore hari. Saat masakan siang hari sudah ludes, tentu kebingungan nih. Kenapa nggak membuat ayam goreng dengan tepung sendiri, mudah dan siple lho sebenarnya. Nih saya bocorin cara membuat ayam goreng tepung yang krispi.

Kalau tiap hari selalu makan ayam goreng tentu bosan juga. Dengan demikian sesekali mencoba resep baru dan kali ini mencoba masakan ayam berkuah. Resep opor ayam bumbu kuning dapat dijadikan alternatif saat bosan dengan ayam goreng. Dan sebagai pelengkapnya tentunya dengan sambal bawang putih serasa lebih pas

Dan khusus bagi pecinta masakan kuliner nusantara, yuk tulis resep masakan rumahan secara lengkap dan jelas.